阆中美食攻略
阆中美食融合川菜精华与本地特色,以下为前十名推荐及实用攻略:
- 张飞牛肉:干香麻辣,首选古城内老字号店铺,真空包装可作手信。
- 保宁醋:酸香醇厚,建议品尝醋饮品或蘸食本地饺子。
- 川北凉粉:爽滑酸辣,街头小摊最为地道,搭配辣椒油更佳。
- 白糖蒸馍:清甜软糯,早餐首选,配保宁醋别具风味。
- 阆中三绝汤(牛肉、醋、凉粉融合):体验复合口感,推荐古城核心区餐馆。
- 热凉面:温热筋道,冬季必吃,淋芝麻酱香浓不腻。
- 油茶馓子:酥脆咸香,早市小摊现炸最美味。
- 锅盔灌凉粉:外脆内软,即买即食,口感最佳。
- 牛羊杂碎汤:浓汤暖胃,秋冬季食用,加香菜去腥提鲜。
- 阆中酸菜豆花面:酸辣开胃,老城区面馆口味最正宗。
行程建议:建议2天行程,首日逛古城尝小吃,次日深入老街寻老店。注意多数小摊仅收现金,人均日消费约50-80元。